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“Crediamo che la qualità dei nostri Vini e lo sviluppo della nostra Tenuta siano strettamente correlati al rispetto e alla valorizzazione dell’ambiente nel quale operiamo.

Per questo motivo abbiamo dato avvio a un progetto finalizzato ad implementare nella nostra Tenuta un Sistema di Gestione Ambientale conforme alla Norma UNI EN ISO 14001:2004 e siamo ormai prossimi a conseguirne la certificazione. Con il Sistema di Gestione Ambientale disporremo degli strumenti organizzativi e tecnologici necessari per controllare e migliorare le nostre prestazioni ambientali con riferimento, in particolare, agli aspetti più critici della nostra attività: la gestione dei prodotti utilizzati nelle fasi di coltivazione, vinificazione e imbottigliamento; l’impiego delle risorse idriche; la gestione dei rifiuti; le trasformazioni del territorio operate in occasione di progetti di miglioramento e ampliamento dei vigneti; la vendemmia e la manutenzione del vigneto.”


   
 
Vino di Gavi  
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